ベーキング、子供、パン、アフタヌーンティー、ファーストフード

ベーキング、子供、パン、アフタヌーンティー、ファーストフード
KFCの朝食パニーニは長い間人気があり、朝食用に型を購入しました。おじいちゃんのパニーニはホットプレスプロセスが必要で、家で直接サンドイッチを作らなければなりませんでした
主な材料
  • ハイグルテン小麦粉 200g
  • 水 112g
  • 粉ミルク 8g
  • 卵 16g
  • 塩 3g
  • 砂糖 20g
  • イースト 3g
  • バター 16g
付属品
  • スライスハム 6 枚
  • スライスチーズ 6 枚
  • アボカド 半分
  • サラダドレッシング 少々

ミニパニーニの手順 11.液体水卵を隅に置きます。パンバケツの片方の隅に塩、もう片方の隅に砂糖、その後ハイパウダーとミルクパウダーを入れます。中央にイーストを入れます。

ミニパニーニのステップ 22.デフォルトで生地混合プログラムを 20 分間開始します。生地を形成した後、バターの小片を追加します。生地を 2 つ使用しましたミキシングプログラム。

ミニパニーニのステップ 33.デフォルトで発酵プロセスを 1 時間開始し、2 倍のサイズに送信します。

ミニパニーニの手順44.生地を取り出して平らにし、6等分にして1個約65gにし、15分休ませる

ミニパニ ステップ 55.生地を取り出し、細長く丸めます。

ミニパニーニ ステップ 66. もう一度巻きます

ミニパニーニのステップ 77.型に入れる

ミニパニーニの手順88.入れる オーブンに45分入れ、低温で45分発酵させ、ブラッシングする卵液を加えます

mini ステップ 99. 180 度のオーブンで約 15 分間焼きます

ステップ 10ミニパニーニ10.中間の材料を準備します

ステップ 11のミニパニーニ11. パンが完全に冷めるのを待ち、アボカドのスライス、ハムのスライス、サラダドレッシングのチーズのスライスを真ん中から切り開きます。

ミニパニーニのステップ 1212.パンをかぶせる

私の量は 6 個だけで、少し少なすぎます必要に応じて量を調整します

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